九月的時候帶我朋友的可愛女兒去甜點王國慶生,她選中了菠啾花園這家餐廳

我經過很多次但也是第一次吃,當時對這間餐廳的印象很好,餐點美味感覺也很健康

稍微注意了一下是日本女主廚把蔬果加入餐點、甜點,以野菜料理為主的健康餐廳

下圖提供介紹給大家看一下:


九月底那天我們點了正餐及鹹派一起吃,還有飲品

她一直說麵很好吃,幾乎自己吃完了一整盤,連蔬菜都沒有挑食的吃掉了

結果因為麵吃得太多,鹹派跟奶茶都吃不完XDDDD


餐點的味道很不錯,也推薦給大家身邊如果有吃素的朋友可以約在這邊聚餐下午茶喔!

回到主題跟大家介紹今天的主角,菠啾番+茄乳酪蛋糕捲

菠啾花園手工製作的蕃茄乳酪蛋糕捲,海綿蛋糕本體就是蕃茄海綿蛋糕喔!

中間的白色乳酪跟粉紅色的蕃茄乳酪奶油都不會太甜膩,味道適中

吃完不會覺得嘴裡有一股酸味,相當清爽的甜點,推薦給不是螞蟻嘴但是也愛甜點蛋糕的人喔!

現在在全家便利商店似乎也預購的到,外盒包裝如圖,右下角有新鮮蔬菜從地上冒出來的可愛模樣

包裝盒上有清楚詳細的中文說明,包含成分、保存方式跟廠商來源及營養標示

也因為不使用人工添加物的關係蛋糕本體相當的鬆,容易龜裂是正常現象喔

蛋糕體很鬆所以在切的時候如果想維持蛋糕體的美觀,店家有提供小教學

教大家怎麼切出漂亮切面的蛋糕,不過這天我們六人就是想先吃再說所以沒有泡熱金屬刀XD

冷藏的話可保存3天,冷凍可以保存一個月

所以第一天我們是吃冷藏的後來就冷凍起來了

冷凍之後的乳酪部分很像起司冰淇淋很好吃喔!

而且即使冷凍過後蛋糕體也不會硬掉,還是相當鬆軟

使用的成分我引用一下官方的介紹

稍微有一點模糊掉了大家可以去官方網站看:P

http://www.potager.com.tw/product_info.php?product...

甜度若有五顆星的話這款蛋糕甜度大約是兩顆星,還帶有一點蕃茄的酸

整體來說我覺得是一款長輩或是男生也都會喜歡的甜點,微酸帶甜而不膩的乳酪,很清爽的味道

搭配鬆軟的蛋糕,雖然很容易裂開,但畢竟不使用人工添加物嘛,因此是很正常的現象喔!

目前人氣團購中的除了蕃茄乳酪也有野菜乳酪蛋糕捲跟鹹派喔!

文末的網址大家有興趣可以進去看看:)


菠啾花園堅持製作原味且健康的野菜蛋糕,以上,推薦給大家

官方網站:http://www.potager.com.tw/

官方臉書:https://www.facebook.com/potagergardentw/


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