MImi♥咪米小小購物狂

前陣子天氣超冷，在家不喝熱湯說得過去嗎

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今天要跟大家分享一個對於我而言很新鮮的產品，小包裝的橄欖油
有多種口味，分別適合不同的料理，小包裝很適合台灣這種悶熱潮濕的氣候，不怕開封後久放變質。

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我喜歡作東西給自己、家人、男朋友吃，也喜歡分享在網路上
偶爾會有人詢問作法，我也喜歡分享我的不專業作法心得
所以整理了一篇，不專業的廚娘分享。

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HI大家，來跟你們分享提拉米蘇的超簡單做法了，順便也說一些買不到材料的替代方案:)
首先無蛋版本是因為最近禽流感疫情實在太可怕了，為了安全起見還是不要加入生蛋比較好
最重要的材料就是1.瑪斯卡邦起司(mascapone cheese)500g

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好久好久好久沒有PO小廚娘的文章了，但有加入粉絲團的捧由們應該還是常常看到我們家的三餐(笑)
還是一樣做著一些簡單的菜，但秉持著要幫他們拍沙龍照的心情我最近在追求好吃也要好漂亮(虛榮心)
當然有時候懶惰也是隨便就解決一餐，我好愛我的膠囊咖啡機

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鏘鏘鏘鏘！我媽看到我跟CDGs們交換禮物帶去的菜色直說厲害還問我這是誰帶的，我大笑
而且看起來很豪華其實非常的簡單真的是CP值很高！因為我全家都愛吃魚所以我也在昨晚下班後立刻去準備了一下！
首先我們先從玉子燒開始看起吧：）

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自己烤的總是不比外面買的阿，但是就是要有小缺陷這樣才是自己烤的（強詞奪理哈哈哈哈哈哈）
食譜也是網路上隨便找的啦，大家隨便搜尋就有很多囉！我先分享一下我找到的食譜然後來看過程照：）

這是在網路上找的，原本我們想用很多大小不一的星星堆疊成聖誕樹，但是這樣很難送人耶時間緊迫沒有買到盒子
所以就算了啦我們就自己捏自己喜歡的餅乾吧！！！



砂糖我們逼不得已只有料理紅砂糖，我覺得糖粉比較好因為砂糖顆粒好大喔好討厭好難攪拌（很多怨言）

奶油回溫之後先把奶油攪開喔！
然後分批加入砂糖：）
我們這次有把糖減量，兩百克的奶油我們加110克左右的糖

攪阿攪阿～～～
其實我覺得大家沒有秤重的也沒關係啦比例稍微抓一下就好了：）反正手工的就是要有小缺陷XDDDD

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還記得我去曼谷買了些10元泰銖調理包嗎 YA 某天晚上煮了泰式晚餐
原本想去新莊小泰國買道地食材的,但當天好冷我不想騎這麼遠哈哈哈哈哈哈哈
新莊小泰國在新莊區化成路620號 :) 我下次要去買道地食材回家做!!!!! 泰菜真的好好吃~~~~

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因為我明天晚上有預約所以為防貝哥又給我吃泡麵度日我順便幫他準備了明晚的晚餐♥
煮湯剩下的蘿蔔我想說不然就拿來滷好了,剛好漢堡排也只用了一點點的絞肉,剩下的也可以進滷鍋
鼻鼻這天晚餐也吃我煮的XDDDD雞豬肉都幫鼻鼻先煎出油然後再加蛋白跟青江菜炒一炒((無油無油喔!!!))給鼻鼻吃♥

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先來一張成品照，我本人超熱愛南瓜的！但因為男友不吃南瓜所以我用同樣的材料做了海鮮燉飯（我弟比較喜歡海鮮）
作法很簡單就是了來看圖解吧：）

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我最近很熱愛把吃不完的東西拿來燉飯，像之前分享過的西班牙海鮮酸辣湯跟韓國辣炒雞排都超適合拿來燉飯的，我們先回味一下他們二位
兩次的酸辣湯我做法不太一樣，第一次我炒香整隻蝦子，第二次我只炒蝦頭熬蝦湯，我比較喜歡第二種做法

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真的超級利害的啦，當天是我第一次用，先裝一大鍋水煮開倒掉之後用廚房紙巾沾油擦過，就直接來煎蛋
只不過用紙巾沾油擦過而已就可以煎出這麼完美的蛋皮，下次可以做蛋絲或是玉子燒了！而且他好便宜喔！
我們直接來看一下我當天買的所有廚房用品：）

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